

在九月的時候要重新再回憶起三月時第一次做蛋糕的事情還真是有點小困難,偶然間發現原來奕涵有寫那一天的事情,所以這次小偷懶就借用一下囉!
昨天!是星期六~在這邊說真的唯一的樂趣就是去逛超市,於是Tina、Celine就是超市買了一堆食物今天下午就開始做點心過生活,事實上是因為我們目前住的這邊房東很會做甜點,所以之前他們常常會請教房東一些相關知識,有時後房東還會直接做一次給他們看(我還沒來之前)前幾天乾脆直接給我們食譜讓我們看!
就這樣先是研究食譜然後開始製作,我~餅乾、Tina~布丁、Celine~蛋糕,雖然我的餅乾已經做過幾次可是這次我想試試看放進cheeses,所以也算是一種試驗!
而Tina則是完全沒試過布丁,加上食譜的布丁種類很多有需要烤的、也有不需要烤的(重點是這食譜沒有照片,而且看起來有一點舊了)她就這樣研究了好一陣子的食譜,原本決定好要坐其中一種,不過因為比例看起來怪怪的(奶油、糖居然比麵粉還要多!!!)所以她放棄了,改做另一種名為John的布丁,不過就在她忙碌了一陣子之後烤起來的”布丁”份量非常小,所以我們都笑說:John是小氣鬼,怕人家吃太多所以份量很小!
再來就是Celine,這位小姐一向不喜歡按照食譜的份量去做,因為她說:如果有一天借不到秤,又想做甜點怎麼辦?所以我乾脆都靠感覺去試試看,反正總會有一次是成功的!今天這位小姐她選擇做蛋糕,一般來說正常流程是先拌好麵粉、牛奶、糖、發粉等等所需材料然後把蛋白打發再去拌上之前調好的料,因為蛋白打發之後會空氣要趁蛋白沒消下前趕緊拌上麵粉!不過她因為搞不清楚所以流程整個錯誤就算了,蛋白要打發需要一個大碗(她用一個小碗)、也需要用打蛋器(可是她用筷子)我們明明跟她說不能用筷子,可是她卻說:真的嗎?我想試試看!好吧,那妳就試試看吧!(結果她打了半個小時)因為流程錯誤的關係,她打完蛋白(事實上也不算完成,只是她累了)再去調麵糊一且都已經太晚了,換句話說她剛剛的半小時完全是白費了!
忙了一整個下午,每個人的結果都跟想像中的不同,笑死我們了,我的餅乾~變成”鳥飼料”、Tina的布丁~變成”蛋糕”、 Celine的蛋糕~變成”馬來糕”!(後來跟老闆說我做餅乾變成鳥飼料,他一直笑,還一直說:不可以用cheeses加糖)唯一倖免的是Doris,因為她去旅遊了(兩天一夜)!雖然說去旅行還是逃不了逛超市的命運(還打電話回來問我們要不要買東西,因為很便宜!)就這樣我雖然沒出門還是買了一包蔥、一片雞胸肉!
這個假日生活~真是超爆笑
PS:後來我跑去問Marj到底蛋糕要怎麼做,結果當她知道我用筷子要打發蛋白的時候笑得東倒西歪,還特別在食譜上的這個程序旁附註『不可以用筷子』
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